Грейпфрут по своему витаминно-минеральному составу является одним из самых полезных цитрусовых, плод содержит клетчатку, эфирные масла и фитонциды, бета-каротин, витамин С, макро- и микроэлементы представляют калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий, имеются пектины.
Калорийность грейпфрута составляет 29 ккал на 100 грамм продукта Белки, г: 0.7 Жиры, г: 0.2 Углеводы, г: 6.5
Если грейпфрут спелый, то его можно хранить 10 дней в специальном отсеке холодильника, недозрелый фрукт в холодных условиях не дозреет, а перезрелый плод испортится и в холодильнике, и вне его раньше указанного периода. Если грейпфрут очищен от кожуры, то срок его хранения ограничится 1-2 днями.