Мука пшеничная первого сорта обладает хорошей способностью удерживать диоксид углерода, необходимый для разрыхления теста. Тесто из нее получается отличное — ароматное, послушное.
Пищевая ценность в 100г : белки - 11г, жиры - 1,5г, углеводы - 68г.
Информация отсутствует