Приятных покупок
Петрушка содержит: витамины группы А, В, С и Е; эфирные масла; каротин; фолиевую кислоту; соли К, Mg, Fe; инулин; жирные кислоты; минеральные вещества (кальций, калий, медь, цинк, фосфор, магний, железо, натрий, марганец).
Низкая калорийность и высокая составляющая БЖУ в 100 граммах свежей зелени калорийность 57 ккал; белки – 1,5 г; жиры – 0,6 г; углеводы – 10,1 г.
Петрушка может храниться около недели при температуре + 10 градусов и относительной влажности воздуха 95-100 процентов. Срок хранения петрушки в холодильнике несколько недель, примерно от 2 до 3, в нижнем отделении холодильника.
